Umbu

      Seu nome popular imbu, imbuzeiro, umbu, seu nome cientifico é Spondias tuberosa arruda , sua característica é uma árvore de crescimento lento, sua copa é esgalhada, densa, baixa de ramos tortuosos e coberto de abundantes folhagem. Seu tronco e revestido por asca lisa com presença de saponina, seus frutos são carnosos, de forma levemente arredondada de cor amarela-esverdeada quando maduros.
      São produzidos Caetite e uma das cidades da região sudoeste em que a tradição do umbu e mantida tradicionalmente, seu preço é 3 reais.