Manga

    Manga ou Mangifera indica é uma fruta do tipo drupa, de coloração variada: amarela,laranja e vermelha, sendo mais roseada no lado que sofre insolação direta e mais amarelada ou esverdeada no lado que recebe insolação indireta. Normalmente, quando a fruta ainda não está madura, sua cor é verde, mas isso depende do cultivo. A polpa é suculenta e muito saborosa, em alguns casos fibrosa, doce, encerrando uma única semente grande no centro. São usadas na alimentação das mais variadas formas, mas é mais consumida ao natural.
    Foi introduzida na Califórnia em Santa Barbara nos anos de 1880, a manga contém 15% de açúcar, até 1% de proteína e quantidades de vitaminas, minerais e antioxidantes, podendo conter vitaminas A, B e C. É cultivadas em climas tropicais e subtropicais, quando a manga está pronta pra ser colhida, ela se torna fácil a tirada do pé, com um simples puxão.